月度归档： 2023 年 5 月

Hamed Faridi 博士 – 麦考密克科学研究所 – 健康草药和香料执行董事
用于健康、福祉和长寿的烹饪香料和草药 – Hamed Faridi 博士，博士 麦考密克科学研究所执行董事

Hamed Faridi 博士，博士 是 Faridi Strategy Group LLC 的创始人，并担任麦考密克科学研究所 (https://www.mccormickscienceinstitute.com/) 的执行董事。

Hamed 被称为食品行业的领导者、企业高管、战略家，他还担任董事会成员。 他是一位富有远见的人，他实施创新的商业战略，经常利用技术来维持和创造竞争激烈的食品制造业的增长。 Hamed 以创造“势头”和拥有卓越的客户亲密度而闻名。

Hamed 是一位行业顾问，对食品行业有着宝贵的见解。 他以在首席执行官、高管、业内同行和董事会成员之间建立牢固、互信的关系而闻名。 他被认为是一位优秀的沟通者、善于倾听的人和富有洞察力的团队成员。 他在食品和香料、技术和保健行业拥有丰富的经验。

Hamed 曾在许多组织的董事会任职，包括马里兰综合健康大学和圣约瑟夫医学中心。 他还曾担任国际谷物化学家协会主席。 他是香料和提取物制造商协会以及美国谷物化学家协会的董事。 他曾在 McCormick 合资伙伴关系委员会和四所大学食品科学系的顾问委员会任职。

Hamed 于 2020 年退休，担任 McCormick & Company (https://www.mccormick.com/) 的首席科学官 – 自 2011 年以来，该公司是一家价值 5.5B 美元的全球香料、香料、调味料和调味品制造商和营销商，面向整个食品行业 . Hamed 向 CEO 汇报并领导了一个由 500 名科学家和调味师组成的团队。 他们负责科学研究、产品设计、可持续发展以及公司的健康和健康计划。

Hamed 于 1997 年加入味好美。从那时起，他改造并领导了研发部门，该部门被投资者和客户认为是食品行业最具创新性的项目之一。

Hamed 是麦考密克科学研究所背后的推动力，麦考密克科学研究所是一个独立组织，致力于促进对烹饪香料和草药产品对公众健康和健康饮食的影响的科学理解。 这是与 USDA、FDA HHS 和白宫保持一致的真正变革性项目。

来源和详细信息：

一种新的加热冷冻组织的方法可以缓解器官短缺

总有一天，这项技术可以用来救活被人体冷冻的病人。

器官短缺可以通过一种用微小振动粒子加热冷冻组织的新方法来解决。

我们可以将器官冷却至低温（通常低于 320 华氏度）。 这些器官不能长时间存放——有时心脏和肺只能存放四个小时——因为如果你试图加热它们，它们就会受损。 超过 60% 的捐赠心脏和肺没有进行移植。 科学家们在科学转化医学今天发表的一项新研究中使用纳米粒子来快速加热冷冻组织而不损坏器官。 作者声称，在十年内，这项技术可以允许在器官库中储存整个器官。

在今天的研究中，该团队使用磁性纳米粒子加热了 50 毫升的组织和溶液。 Zhe Gao 是明尼苏达大学的博士后研究员，他是这项研究的合著者。 磁性粒子在电磁场中产生热量。 科学家们将由二氧化硅包覆的氧化铁制成的纳米粒子注入组织中。 然后他们将组织暴露在磁力下。 想象一下像天线一样的纳米粒子。 一旦它们接收到“信号”，它们就会开始振动并产生热量。

来源和详细信息：
https://www.theverge.com/2017/3/1/14767008/cryopreservation-freezing-rewarming-nanoparticles-organ-health-bodies

Robust Mouse Rejuvenation Project 的详细信息公布

新成立的组织 Longevity Escape Velocity Foundation 公布了其旗舰研究计划下的第一项研究的详细信息：Robust Mouse Rehabilitation – Study 1。

长寿。 长寿。

小鼠模型在衰老研究中的重要性归因于几个因素。 小鼠和人类在遗传和生理特征方面有许多相似之处，例如与衰老相关的相似途径。 这使得小鼠成为从分子和细胞角度研究人类衰老的理想模型。

来源和详细信息：

Robust Mouse Rejuvenation project details announced

Lifespan.io 访谈

今天是最后一天了。

Sergey Young 是一位富有远见的长寿投资者，以 XPRIZE 为使命，延长至少 10 亿人的健康寿命。 Sergey Young 创立了长寿愿景基金，以加速技术进步，从而延长预期寿命并让所有人都能负担得起。

今天，谢尔盖推出了他的新书。 ：“年轻的科学技术。” https://www.amazon.com/Science-Technology-Growing-Young-Brea…atfound-20

Sergey 的 Youtube 频道有更多视频。
https://www.youtube.com/channel/UCaBpzdvA76UpZ72_Env-ZFw。

Lifespan.io 的埃琳娜·米洛娃 (Elena Milova) 与谢尔盖 (Sergey) 讨论了这本书及其实用技巧，以帮助读者过上更健康、更长寿的生活。

时间线：
您在长寿之路上迈出的第一步是什么？
5:45 是什么让您成为能够创造令人向往的未来的创造者？
你花了多长时间写你的书 8:52？
你是否遵循你在书中描述的日常生活？ 为什么拥有长寿心态很重要？
您现在可以做些什么来延长您的健康寿命？
26:05 在不久的将来会有延寿疗法吗？
每个人都可以使用让所有人都焕然一新的技术有什么好处？
39:55 人们如何才能更多地了解您的倡议？

跟着我们
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我们如何才能说服公众支持长寿是一项有价值的事业？ 人的思维在长寿技术的进步中扮演什么角色？ 今天有什么可用的以及如何将延长寿命纳入您的日常生活？ Elena 与 Longevity Vision Fund 的 Sergey Young 讨论了这些问题和其他问题。

来源和详细信息：

什么神经科学可以教我们更好地衰老

一位神经科学家提供了如何以更有活力、更快乐和更健康的方式变老的秘诀。

https://greatergood.berkeley.edu/topic[/li

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大约 13 年前，我眼睁睁地看着对我来说非常重要的母亲死于路易体痴呆症。 这对我来说是一个真正的警钟。 我想做任何事情来避免我的大脑随着年龄的增长而缓慢衰退。 是什么帮助我们更长时间地保持敏锐？ 我们如何区分时尚和可靠的、有科学依据的关于衰老的建议？

丹尼尔·列维京 (Daniel Levitin) 写了一本新书，名为《成功的衰老：一位神经科学家探索我们生命的力量和潜力》。

Levitin 是一名神经科学家和心理学家，是蒙特利尔麦吉尔大学的名誉教授，也是加州大学伯克利分校的教员。 他的书是一部经过高度研究的著作，就早期儿童经历和个性以及社会关系和生活方式如何影响我们大脑的发育提供了引人入胜的见解。 它还消除了关于认知能力下降的顽固神话。 Levitin 反对年龄歧视，强调老年人的独特天赋，并向我们展示了如何随着年龄的增长变得更快乐、更聪明、更敏锐。

来源和详细信息：
https://greatergood.berkeley.edu/article/item/what_neuroscience_can_teach_us_about_aging_better

什么是新的65岁？ 研究表明，衰老已经改变

研究人员表示，随着我们预期寿命的增加，没有严重健康问题的年数也在增加。

来源和详细信息：

Is 70 the new 65? Studies show aging has changed

体内疗法的开发需要大量工作
印花布的最新消息。 技术的。

将体细胞重编程为诱导多能细胞 (iPSC) 最初被认为是获得组织工程和细胞疗法所需的所有患者匹配细胞的最佳方式。 在过去的 15 年里，为实现这一目标进行了大量研究。 研究界尚未达到这一点，但已取得重大进展。 最近的研究表明，部分重编程可用作改善动物和人类组织功能的疗法，而无需将大量细胞转化为 iPSC，iPSC 会增加患癌症和组织损失的风险。

重新编程激活了使胚胎组织恢复活力的相同机制。 它去除表观遗传标记并恢复年轻的线粒体功能。 虽然它不能修复核 DNA 突变或代谢废物积累等损伤，但有足够的潜在益处证明开发这种抗衰老疗法是合理的。 一些研究小组已经证明，部分重编程——通过重编程因子的瞬时表达——可以逆转衰老组织细胞的功能丧失，而不会导致这些细胞失去其分化类型。 这是一项复杂的业务。 组织由不同的细胞类型组成，这些细胞类型可能需要在重编程方面存在细微差别。

今天的开放获取预印本是体内重编程探索中未来工作的一个例子。 不同的细胞类型会有不同的行为，需要不同的配方、方法、暴露时间等。 由于大多数组织由不同细胞类型的混合物组成，因此很难想象一种像当前基因疗法那样起作用的近期疗法。 包括本文中的证据在内的证据表明，可以恢复表观遗传模式并改善线粒体功能，而不必冒体细胞变成干细胞的风险。

来源和详细信息：
https://www.fightaging.org/archives/2021/05/a-great-deal-of-work-lies-ahead-in-the-development-of-in-vivo-reprogramming-as-a-therapy/