科学家见证患者改变饮食后大脑“延缓衰老”
新的研究表明，转向富含新鲜蔬菜和低加工食品的饮食可以对大脑的生物年龄产生奇迹。
进行这项研究的国际研究小组发现，富含蔬菜、海鲜和全谷物的地中海式饮食可以减缓大脑衰老的迹象，而大脑衰老通常与肥胖有关，即使你只损失了身体的 1% 重量。
18 个月后的大脑扫描显示，参与者的大脑年龄比根据他们估计的大脑实际年龄所预期的年龄几乎年轻 9 个月。
来源和详细信息：
https://www.sciencealert.com/scientists-witness-patients-brains-de-aging-after-changing-their-diet