硒与健康:超出 RDA 的益处

多少硒对健康最合适?
那些记录饮食日志的人可能会发现,摄入许多营养素的 RDA 对他们的健康来说并不是最佳选择。 例如,硒的 RDA 是每天 55 微克。 但这个数量是否是降低全因死亡风险的最佳数量?

该视频包括对论文的引用:

自由基和线粒体 DNA 在衰老和疾病中的作用。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23432181/

衰老的迹象
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23746838/

维生素 C 和维生素 E 的膳食参考值。
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK225470/

关于血清和膳食硒对冠心病和各种原因死亡率的作用的国际观点。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33377378/

2003-2014 年国家健康和营养检查调查 (NHANES) 关于成人硒和糖尿病的调查结果。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34039451/

前瞻性观察研究的系统回顾和剂量反应荟萃分析。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30239557/

来源和详细信息:

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