超加工食品如何影响心理健康
年轻人的心理健康可能会受到超加工食品的负面影响。 尤其如此，因为他们比老年人消耗更多的这些食物。
近年来，越来越多的证据表明，食用大量超加工食品的人更容易出现身体健康问题。
这可能包括肥胖、2 型糖尿病以及心血管疾病。 这也可能是加速衰老的迹象。 这些发现得到了广泛研究的支持，例如 IRCCS Neuromed 地中海神经学研究所的一项研究，该研究涉及莫利塞地区约 23,000 名居民。
研究人员发现，食用超加工食品占总摄入量高达 14.6% 的人，其死亡风险比食用 UPF 较少的人高 26%。 研究人员还表示，同一群体死于心血管疾病的几率要高出 58%。
来源和详细信息：
https://interestingengineering.com/health/how-ultra-processed-food-affects-our-mental-health